Volver
Puré de papas con crema de ajo servido en un tazón, decorado con perejil fresco en una mesa rústica.
Enri

Puré de papas con crema de ajo

Un puré de papas sedoso y cremoso, ideal como acompañante, hecho con ajos y crema.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 12 people
Plato: Sides
Cocina: American, French
Calorías: 320
Method

Method
 

  1. En una olla pequeña, pon los ajos con la crema y cocina a fuego medio.
  2. Lleva a hervor. Al romper el hervor, cocina a fuego lento por 20 minutos. Deja enfriar y licúa. Reserva.
  3. En una olla grande, pon las papas y cúbrelas con agua.
  4. Hierve a fuego medio 20-25 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
  5. Mientras aún están calientes, escurre las papas y hazlas puré mientras vas alternando con la mantequilla y la crema de leche.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.